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ランビックタイプ

≪アウト・ベールセル醸造所≫

●上質なランビックを造る醸造所として知る人ぞ知る老舗ブリュワリーです。
2002年に一度閉鎖してしまいますが、2005年にビールに情熱を注ぐ親子の手によって復活します。
2人はランビックを造る資金造りに新たに素晴らしいトリプルエールも生み出し、アウト・ベールセルの
歴史に新たな1ページを刻むと共に、より素晴らしいランビックを造るべく努力を重ねています。


オード クリーク

6.0% / 375ml


■数あるランビックの中でも極めて高い品質と、揺ぎ無い
実績を携えた名品である、同社のオードグーズに、1リットル
あたり400gものさくらんぼを使用して造られます。

オード(古い)・ランビックにカテゴライズされ、2〜3年熟成させた
ランビックに1年程度熟成させた、比較的若いランビックをブレンド。
酸味が勝ち過ぎず、ほど良い炭酸を帯びた絶妙なグーズに仕上げ、
そこに実が小さくて酸味の強いさくらんぼを選定して使用し、果実の
酸味とグーズの酸味が絶妙な味わいを醸し出しています。
さくらんぼを加える事で、再発酵を促す効果もあります。

なんといっても、オード・ランビックならではの円熟味ある深い
味わいと、親しみ易さと果実の酸味が効いたクリークの芳しい
味わいとの共演が最大の魅力。ただのフルーツビールとは
一味も二味も異なる美味しさに出会えます。


ワールド・ビア・アワード(WBA)においても、2009年に
ワールド・ベスト・クリークを受賞しています。

アウトベールセル オード クリーク

商品コード : BEER-15043277
製造元 : アウト・ベールセル醸造所
価格 : 1,015円(税込1,096円)
6.5% / 375ml / フルーツ・ランビック / ベルギー
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ベルギー

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