トップ > 輸入ビール > 【数量限定品!】 ブーン オーク樽 No.109 8.3% 375ml


BOON VAT 109
ブーン・オーク No.109番


*ベルギー国内においても限定販売の商品です!*

オーク樽のシリーズは、単一ブレンドのグースです。

同一のオーク樽「フーデル」で熟成された2年物と3年物の
ランビックが90%使用されています。

これにより、フーデルごとの違いを味わうことができます。

フーデルにはそれぞれの特徴があり、年齢・木の使われ方や、
野生酵母の微生物叢(ミクロフローラ)が異なっています。

フーデル109番はもともとは1910年頃にドイツでビールを
入れるために作られた樽
ですが、1935年からコニャック
を貯蔵するために使用されていました。

2009年からブーン醸造所でランビック・ビール用に使われ始めました。

ランビック・ビール用のフーデルとして使用するにあたり、
ブーン醸造所内のオーク樽作業所で、樽の内側を剃りました。

オーク樽シリーズの中で最も新しい『オーク樽No.109』は、
オーク樽の風味がとても分かりやすいビールで、フーデル109番で
2年間熟成されたランビック・ビールが使用されています。

※200ケース限定

 

品名:ブーン・オーク樽No.109
種類:ランビック・ビール
品目:発泡酒
原材料:麦芽、ホップ、小麦、糖類、酵母
アルコール度数:8.3%
賞味期限:瓶詰め後20年
飲み頃温度:15度
料理の相性:貝類、さしみ、チーズ

 

【数量限定品!】 ブーン オーク樽 No.109 8.3% 375ml

商品コード : BEER-17032102
価格 : 1,680円(税込1,814円)
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