トップ > スピリッツ > 【世界大会優勝カクテルにも使用!】ジェラニウム(ゼラニウム)ジン 44% 700ml


遂に日本市場で販売開始!

ボタニカルに特徴的なジェラニウムを使用した
「ジェラニウムジン」


このジンを一躍有名にしたのが、2016年、東京で開催された世界大会、
「ワールドカクテルチャンピオンシップ2016」です。


20年ぶりに東京で開催した国際バーテンダー協会(IBA)主催の
カクテル世界大会「ワールドカクテルチャンピオンシップ
(WCC)」で
日本代表の坪倉健児氏(京都・Bar Rocking Chair)が総合優勝し、
“ワールド・バーテンダー・オブ・ザ・イヤー”に選ばれました。


そして、この大会で日本代表の坪倉氏が世界一に輝いたカクテル
「THE BEST SCENE」のベースに使用されたのも、
この
「ジェラニウムジン」なのです!!

 

坪倉氏のカクテル「THE BEST SCENE」  

<カクテルレシピ>

3.5cl  Geranium Premium London Dry Jin

1.5ci  Giffard Elderflower Liqueur

1cl     Midori

0.5cl  Monin Fruit Puree Yuzu

1cl     Lemon juice,fresh

1 Dash Fee Brothers Cardamom Bitters

 



<ジェラニウムジンとは?>

ゼラニウム ジンは、イギリスのハマー&サン社が作る
伝統と革新を融合させた新しいタイプのジンです。

最大の特徴は西洋ではとてもポピュラーなゼラニウムの花を
ボタニカルに使用している点です。

小麦を原料にしたベーススピリッツに、
10種類のボタニカルで構成しています。

グレーンスピリッツに48時間浸し、100年物の
コパーポットスチルで蒸留します。

あくまで伝統的な風味にこだわり、そこに新しい
エッセンスを加えたジンです。

 


<輸入元(スリーリバーズ)コメント>

当社の新しい定番商品となりますイギリス産のジン
「ジェラニウムジン」をご紹介いたします。

このジェラニウムジンはデンマークのコペンハーゲンに拠点を構える
ハマーアンドサン社が発売しているジンで、イギリスで生産されています。

同社のオーナーであるヘンリック・ハマー氏は、スピリッツの
品評会などでの審査員やジンのテイスティング会やセミナーでの
講演を通じてジンへの造詣を深めていきました。

そんな中で、多く発売されているロンドンジンとは違ったタイプの
ジンを自ら作ることを決意し、地元に自生する、バラのような
芳香を持つ「ジェラニウム」(テンジクアオイ)がジンの
ボタニカルとして適していることを発見します。

そしてそのジェラニウムを使用したジンの生産を委託できる蒸留所を
イギリス国内で自ら見つけ、遂に製品化に成功しました。

他に使用しているボタニカルは、ジュニパー、レモン、オレンジ、
コリアンダー、カシア、オリス、アンジェリカ、リコリスで、
すべてのボタニカルを最低48時間、イギリス産の小麦100%の
スピリッツに漬け込んだ後に、ポットスティルで蒸留しています。

ジェラニウムのフレーバーを出すべく試作を繰り返し
2009年に誕生しました。
 
このジンをテイスティングしましたが、甘く優しい
フローラルな香り、テイストもソフトでスイート、
奥から出てくる花のような甘みが特徴的です。

皆様も是非このジェラニウムジンをお試しください。

ご注文お待ちしております。
 
 
オフィシャルテイスティングノート – 
爽やかでフローラルの香り、ライトなジュニパーとカシア、
オレンジ、リコリスから来る甘味を感じる。

 

【世界大会優勝カクテルにも使用!】ジェラニウム(ゼラニウム)ジン 44% 700ml

商品コード : SPI-170401104
価格 : 3,380円(税込3,650円)
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