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1783年当時のレシピとパッケージを再現!!
シャンパーニュ瓶に入った

「オールド イングリッシュ ジン」


<輸入元(スリーリバーズ)コメント>

このオールドイングリッシュジンは、当社で取り扱っております
「ジェラニウムジン」と同じ、デンマークのコペンハーゲンに
拠点を構えるハマーアンドサン社が発売しているジンで、
イギリスで生産されています。

同社のオーナーであるヘンリック・ハマー氏は、スピリッツの
品評会などでの審査員やジンのテイスティング会やセミナーでの
講演を通じてジンへの造詣を深めていきました。

そんな中で築いたコネクションを通じて、イギリス国内で
ジンがポピュラーになった1700年代の1783年に書かれたレシピを
偶然にも発見したことから、その当時のレシピとパッケージを
再現した新しいジンを作ることになりました。

その当時のイギリスではシャンパーニュの消費量が多く、

その余った空き瓶を再利用し、ジンを詰めて
販売することが一般的でした。


よってこのオールドイングリッシュジンも
当時の雰囲気そのままにシャンパーニュ瓶を採用し
ワインコルク&ワックスでシーリングしています。

使用しているボタニカルは、ジュニパー、レモン、オレンジ、
シナモン、コリアンダー、カシア、オリス、アンジェリカ、
リコリス、ナツメグ、カルダモンで、カルダモンを除く
ボタニカルを一定期間イギリス産の小麦100%のスピリッツに
漬け込んだ後に、イギリスに現存する最古のポットスティルで
蒸留しています。カルダモンはスパイスがとても強いので、
影響が出過ぎないように別に蒸留するそうです。

 
このジンをテイスティングしましたが、サイダー、レモン、
オレンジなどの香りで骨太、テイストも力強く、
サイダー感が強くてスパイシーです。

今までにないシャンパンボトルのパッケージが目を引くだけでなく、
1700年代当時のレシピと現存する最古の蒸留器を使用するなど、
細部にまでこだわった「オールドイングリッシュジン」
是非をお試しください。


 

【1700年代当時のレシピを再現!】オールド イングリッシュ ジン (シャンパンボトル) 44% 700ml

商品コード : SPI-170401105
価格 : 3,680円(税込3,974円)
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