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Transporterさんプロデュース!
いよいよ登場!濁り系IPA


限定醸造「Nightcrawler North East IPA」



今人気の「かぐあ」などをリリースする「Far Yeast Brewing」と、

クラフトビール専門誌TRANSPORTERとのコラボレーションビール!

限定醸造のNorth East IPA(N.E.IPA)

「Far Yeast Nightcrawler」
(ファーイースト ナイトクローラー)を
限定発売致します!!


「Far Yeast Nightcrawler」は、夜も光にあふれ、人で賑わい
ひしめき合う眠らない街「東京」をイメージした
Transporterプロデュースの限定商品です。



<製造元コメント!!>

ホップを贅沢に使用したFar Yeast Nightcrawlerから
2バッチ目(ももを入れると3バッチ目ですね)が登場します。


今回も、
 フレッシュ!ジューシー!トロピカル! 
をテーマに、いくつかレシピに改良を加えております。

<<前回醸造からのレシピ変更点>>

1) 使用ホップ品種の変更しました!
前回はトロピカルな香りが特徴のモザイクがメインでしたが、
今回は柑橘系の香りが特徴のシトラの構成比を増やし、
モザイクとシトラの組み合わせによる
ジューシーなフレーバーに進化しました。

2) ルプリンペレット(ルプリンパウダー)を使用しました!
ドライホッピングにモザイクとシトラのルプリンペレットを使用しました。
これにより、雑味が少なくクリーンなホップフレーバーに仕上がり、
前回よりさらにジューシーになりました。

以上の2点により、
トロピカルでジューシーなフレーバーが楽しめつつ、
味わいがクリーンになるようにレシピ変更をしております。

ルプリンペレットの使用により、前回より濁りが少ない
仕上がりになっていますが、ヘイジーな外観を楽しみたい方は、
お召し上がりの際に下記の方法をお試しください。

<ボトル>
 開栓する前に、ゆっくりとボトルを逆さにする、
または吹きこぼれない程度にやさしく振ってからグラスに注ぐ。

今回も、ホップのフレッシュさは、
とにかく、とにかく、なによりも早く飲めば飲むほど
美味しさが楽しめますので、ぜひ早めに飲んでくださいね。



 



 

〜TRANSPORTER BEER MAGAZINE 編集長 田嶋伸浩氏より〜

「僕がアメリカを3週間旅した際に出会った”HAZY”な”NORTH EAST STYLE IPA”(日本酒で言えば濁り酒のようなテイスト)。”程よいHOPの苦み”と”強烈なHOPの甘み”が両立する独特な味が忘れられず、Far Yeast Brewingで日本人にしか出来ないオリジナルでいてHAZYなIPAのレシピを考案する事になりました。アメリカと同じモノではなく、アメリカに影響を受けたHAZYなIPAに仕上がっていると思います。今回のIPAは鮮度が命!早く飲めば飲む程味わいは甘く、時間が経てば経つ程苦みが強くなるという特徴のあるこの”濁りビール”を是非お試しください!と言うより必ず飲んで下さい。」

 

商品名:Far Yeast Nightcrawler
原材料:麦芽、ホップ、糖類(二次発酵用)
アルコール度:6.3%
スタイル:North East IPA*
仕様:330mlボトル


*North East IPA(ノースイーストIPA)とは、アメリカの
ニューイングランド地方(マサチューセッツ州など北東部の6州、
中心都市はボストン)で生まれた新しいIPAのスタイルです。

従来から人気の西海岸発祥のウェストコーストIPAに対し、
東海岸で生まれたスタイルとして注目を集めています。

外観は濁りが強くゴールドからオレンジ色、まるでマンゴー、
オレンジ、パインのような強烈なホップのアロマと
フレーバーが特徴です。

ニューイングランドIPAと呼ばれることが一般的ですが、
ノースイーストIPA、ヘイジーIPAなどと呼ばれることもあります。

 

【限定品!2バッチ目!】 ファーイースト ナイトクローラー (Night crawler) ノースイースト IPA 6.3% 330ml

商品コード : BEER-18011119
価格 : 550円(税込594円)
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