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スピリッツ > テキーラ > ポルフィディオ クエルカス テキーラ 38% 700ml


100%アガヴェで造る上級テキーラ、
ポルフィディオより、新商品入荷!!



この商品の画期的な特徴は・・・

・最小クラス、110Lの小樽熟成!!
・他では見られない、船上熟成!
・業界初のゼロ・メタノール!



今回ご紹介する「ポルフィデオ・クエルカス」は、5ヶ月間の
熟成期間を経て、まさにポルフィデオ・ プラタカクタスの
フレッシュ感と、スーパーハリスコ・アネホ・エクストラの
繊細な味わい、両方のキャラクターを表現してます。



<小樽熟成!>

この 新しくポルフィディオ・シリーズに加わった、日本初入荷の
クエルカスは、ユニークな熟成方法を採用しています。

一般のプレミアム・テキーラ・レポサドの熟成とは異なり、
木樽やその木材が特別で、熟成工程も異なります。

通常テキーラは、220L以上の割安なバーボンカスクで
熟成することが知られていますが、このクエルカスは、
より小さな『新樽』で熟成しております!

樽内部の液体が木材に接する面積割合のより大きい、
110リットルサイズを使用。

材質はペンシルベニア州産、最高品質のアメリカンオーク
(伐採後、3年間乾燥をされた木材を使用)

最高級ワインとしても名高い「ペンフォールズ・グランジ」や、
「オーパスワン」などのニューワールドワインの熟成用にも
同じオークが使用されており、卓越性が証明されています。



<船上熟成!>

ポルフィデオ初の試み「 船上熟成 」

ポル フィデオ・クエルカスは、陸地ではなく、
海上で熟成の時を過ごしました。

船に積まれた樽は三種の気候ゾーンをまたぎながら、

ゆっくりと4ヶ月間、波に揺られ世界を航海し、
特別なフィネスが吹き込まれています。



<ゼロ・メタノール!>

言うまでもなく、このポルフィデオ・クエルカスは、
100 %ブルーアガベを使用。

酵素加水分解により、メタノールの生成を抑えた上、
特許出願中のフィルタリング技術により、

業界初ゼロメタノールを実現 !

驚くほど口当たりが滑らかです。

 

ポルフィディオ クエルカス テキーラ 38% 700ml

商品コード : SPI-18030405
価格 : 8,000円(税込8,640円)
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