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秘技！ワールプールホッピング
《 ホップフィクション ペールエール 》
話題になったプロトタイプを完成させて登場！
スコットランドの偉才、ホップの魔術師ブリュードッグから、
以前プロトタイプで入荷した「ホップフィクション」を
さらに造り込み、完成度を上げて登場します。
ホップフィクションは、ユニークな製法を導入しています。
ビールのホッピングは通常、煮沸時にホップをケトルに入れるか熟成の最終段階に
タンクに直接投入するものです。ところが、このホップフィクションは麦汁が
ワールプール（澱を集めて除去するタンク）に入ると同時に大量のホップを
投入するという『ワールプールホッピング』という製法を採用しました。
果たしてその完成度やいかに！？
前回のプロトタイプ時に出ていた茶葉っぽい苦みを抑え、
よりブリュードッグらしいフルーティーなホップ感が特徴です。
＜テイスティングコメント＞
グラスに注ぐと、透明感のあるクリスタルイエローカラー。
冷えたグラスで氷とともに潰したレモングラスのような、清々しい
繊維質なシトラスフレーバーが漂います。
一口飲むと、ライチやピーチが持つスイート＆ファイバービター。
きりっとしたシャルドネのような心地よいミネラリックな苦みは、
ソリッドでドライ。サクランボやカラントのようなシャープな
ベリー感がいつの間にか存在し、のど越しはクリスピーな麦芽。
ブリュードッグらしいシトラスビターフィニッシュは期待を裏切りません。
前回のプロトタイプより、あえてIBUと度数を下げ、
無駄を見事にそぎ落としました。
●OG(初期比重)：1048
●IBU（国際苦み単位）：40
●麦芽：Extra Pale、
ホップ：Amarillo, Chinook, Mosaic
アメリカンペールエール愛好家にとって、
ストライクど真ん中のペールエールです！
ブリュードッグ ホップフィクション ペールエール 5.2％ 330ml
| 商品コード : BEER-15082316 |
| 価格 : 465円（税込511円） |
| 5.2％ / 330ｍｌ / ペールエール |
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スコットランド
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