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1783年当時のレシピとパッケージを再現!!
シャンパーニュ瓶に入った
「オールド イングリッシュ ジン」
<輸入元(スリーリバーズ)コメント>
このオールドイングリッシュジンは、当社で取り扱っております
「ジェラニウムジン」と同じ、デンマークのコペンハーゲンに
拠点を構えるハマーアンドサン社が発売しているジンで、
イギリスで生産されています。
同社のオーナーであるヘンリック・ハマー氏は、スピリッツの
品評会などでの審査員やジンのテイスティング会やセミナーでの
講演を通じてジンへの造詣を深めていきました。
そんな中で築いたコネクションを通じて、イギリス国内で
ジンがポピュラーになった1700年代の1783年に書かれたレシピを
偶然にも発見したことから、その当時のレシピとパッケージを
再現した新しいジンを作ることになりました。
その当時のイギリスではシャンパーニュの消費量が多く、
その余った空き瓶を再利用し、ジンを詰めて
販売することが一般的でした。
よってこのオールドイングリッシュジンも
当時の雰囲気そのままにシャンパーニュ瓶を採用し
ワインコルク&ワックスでシーリングしています。
使用しているボタニカルは、ジュニパー、レモン、オレンジ、
シナモン、コリアンダー、カシア、オリス、アンジェリカ、
リコリス、ナツメグ、カルダモンで、カルダモンを除く
ボタニカルを一定期間イギリス産の小麦100%のスピリッツに
漬け込んだ後に、イギリスに現存する最古のポットスティルで
蒸留しています。カルダモンはスパイスがとても強いので、
影響が出過ぎないように別に蒸留するそうです。
このジンをテイスティングしましたが、サイダー、レモン、
オレンジなどの香りで骨太、テイストも力強く、
サイダー感が強くてスパイシーです。
今までにないシャンパンボトルのパッケージが目を引くだけでなく、
1700年代当時のレシピと現存する最古の蒸留器を使用するなど、
細部にまでこだわった「オールドイングリッシュジン」を
是非をお試しください。
<注意事項>
*この商品は蝋キャップとなりますが、輸入の時点でキャップに
少しのひびが入っております。
中身のジンには全く問題ありませんので、ご理解いただき、
上記理由による品物交換等が出来ませんので、ご理解願います。
【1700年代当時のレシピを再現!】 オールド イングリッシュ ジン (シャンパンボトル) 44% 700ml
商品コード : SPI-170401105 |
価格 : 3,680円(税込4,048円) |
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