「オーシャンズ」10周年記念ボトル！
カリラ2011 バーボンホグスヘッド
「カリラ2011 バーボンホグスヘッド」は2012年にスタートした
ウィスク・イーオリジナルシリーズ「オーシャンズ」の
10周年を記念したアニバーサリーボトルです。
ファーストフィルオロロソシェリー樽で2年9ヶ月追熟後さらに、
「シングルモルトのロールスロイス」と称されるスペイサイドモルトの熟成に使用された
バーボンホグスヘッドで3年6ヶ月追熟した11年熟成で、
シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色は深みのあるマホガニー。グラスに注ぐとデーツやレーズン、ブラウンシュガーの
厚みのあるアロマが広がり、バニラクリーム、スモーク、灰、レザー、タバコが続きます。
口に含むと甘く温かみを感じます。
レーズンやクルミ、キャラメルといったシェリー樽由来のキャラクターがピートスモークと共に
口の中いっぱいに広がり、バーボン樽由来のクリーミーなカスタードの
味わいにショウガ糖、シナモンがアクセントに加わります。
フィニッシュにかけて塩気を含んだ海のニュアンスやカカオニブが加わることで
味わいにより一層の複雑さがもたらされ、最高の満足感を与えてくれます。
パンデミックや地政学的な危機の影響を受けて、リリースが遅れてしまいましたが、
愛嬌たっぷりな海の生き物たちの描かれたラベルと共に
「オーシャンズ」の10周年を記念した特別なシングルカスクをぜひお楽しみください。
＜カリラ蒸留所＞
カリラ蒸溜所はアイラ島に1846年に設立された蒸溜所。
1972年にそれまでの蒸溜所の建物が熟成庫を除きすべて取り壊され、
新たに蒸溜器6基を有する近代的な蒸溜所へと生まれ変わりました。
また、冷却水に海水を使用する珍しい蒸溜所で、アイラ島の
蒸溜所の中で最大の生産量を誇っています。
＜商品規格＞
カリラ 2011 11年
57.7％ 700ml
バーボンホグスヘッドNo.1905822
蒸溜年：2011年、瓶詰年:2023年
＜テイスティングコメント＞
色：深みのあるマホガニー
香り：デーツ、レーズン、ブラウンシュガー、バニラクリーム、スモーク、レザー、タバコ。
味：ピートスモーク、レーズン、クルミ、キャラメル、カスタード、ショウガ糖、シナモン、潮、カカオニブ
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