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ティーリングから、限定シリーズ
「リバイバル」第5弾!
遂に最終リリース!
ブランデー樽&コニャック樽フィニッシュ
12年熟成!
今回はグレープジュースとフルーティー!
話題のアイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー
「ティーリング」限定シリーズ「リバイバル(復活)」の第5弾、
ブランデー樽&コニャック樽フィニッシュをご紹介いたします。
ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構える
インディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。
アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を
再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・
ティーリング氏が、ハンドクラフト&スモールバッチのアイリッシュ
ウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。
アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、
使用する樽を長期にわたり確保することに成功。
しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、
ようやく2015年9月に正式にオープンしました。
ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった
1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、
ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに
稼動を始めたのが、この新しいティーリング蒸留所です。
そんな久々にダブリン市内にオープンした同蒸留所の開設を記念して
発売されたのがこの限定シリーズ「リバイバル」なのです。
このシリーズの最終版となる第5弾は、12年熟成の
バーボン樽のモルトをブランデー樽とコニャック樽で
フィニッシュをかけ、15,000本限定でリリースしました。
テイスティングしましたが、香りはグレープ&フローラル、
バニラ&ハニー、ボディはソフトでバニリン、フローラルな甘さと
マスカット、レモンピール、フィニッシュはややドライで
ビターに長く続きます。
是非この機会にご注文ください。
<オフィシャルテイスティングノート>
香りは、焼いたアーモンドから搾りたてのブドウと
シトラスフルーツへと変わる。
味はクリーミーなハチミツ、フローラル、シナモン&レモンピール、
フィニッシュはドライで長く焼いたアーモンドとウッド。
ティーリング リバイバル シリーズ 最終第5弾! ブランデー樽&コニャック樽フィニッシュ 12年 46% 700ml
商品コード : WHI-18111122 |
価格 : 12,800円(税込14,080円) |
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