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革新的なウイスキーを造ることで知られる
コンパスボックスから、新定番品！
「ストーリーオブスパニアード」リリース！
スペインのシェリー樽と赤ワイン樽フィニッシュ熟成
今回、コンパスボックス社の「シグネチャーレンジ」に新たに加わった
「ストーリーオブスパニアード（スペイン人の意）」のご紹介です。
この新定番品は、創設者のジョン・グレイサー氏が、その昔、
南スペイン地方を旅した時に初めて飲んだシェリーワインの
品質に感動し、そんなシェリーの影響を受けたウイスキーを
作ってみたいと長年思っており、その構想が実現したものです。
使用しているモルトの48％がシェリー樽、25％がスペイン産の
赤ワイン樽で熟成され、まさに彼のスペインへの思いを表しています。
公表されているレシピは、
アベラワー村にある蒸留所のファ−ストフィルシェリー樽が40％、
ティーニニックのスペイン産赤ワイン樽が25％、ディーンストンの
リフィルシェリー樽が8％に、ホッグスヘッド樽が7％、
グレンエルギンが5％となっています。
テイスティングしましたが、リッチなドライフルーツフレーバーに
赤ワイン、チェリー、ライトなカカオ、ボディはリッチでバニラから
ベリー＆チェリー、スパイス、フィニッシュはスパイシーでビターに
長く続きます。
全体的にリッチですが、ネガティブな要素は少なく、
シェリー樽と赤ワイン樽が嫌みなくマッチしていて、
飲み飽きることなく楽しめます！
＜コンパスボックス社＞
創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを
全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、ジョニーウォーカーの
グローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。
しかし、自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、
2000年にジョニーウォーカーを離れ、自らコンパスボックス
ウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。
彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルの
ウイスキーを作り上げること。
何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移し
ウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく
日々ブレンディングに取り組んでいるのです。
彼のウイスキーに対する挑戦は、既に多くの人々から
賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の
「イノベーター（革新者）オブザイヤー」を4度も、
また、ウイスキーアドヴォケート誌の
「パイオニア（開拓者）オブザイヤー」を
2度受賞するなど、その功績が広く認められています。
ストーリーオブスパニアード 43% 700ml
＜オフィシャル・テイスティングノート＞
ソフトで贅沢なフルフレーバーで、シトラス系のピール、
赤ワインにスパイス、フィニッシュは長く、リッチな
バニラやパンナコッタと熟したベリー系＆チェリー。
コンパスボックス ストーリー オブ スパニアード 43％ 700ml
| 商品コード : WHI-18120905 |
| 価格 : 5,980円（税込6,578円） |
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