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ブリュードッグ新プロジェクト『オーバーワークス』

コズミック クラッシュ

ブリュードッグのビールに対する飽くなき探究心が詰まった
新プロジェクト『オーバーワークス』。


 
メインのブルワリーの隣に新設されたサワービール専門の
ブルワリーにて、天然酵母や木樽の使用といった伝統的かつ
実験的なビール造りにより生み出される、革新的なビールの
数々は、既存ファンのみならず世界中のビール愛好家から
注目が集まっています。


『コズミッククラッシュ』は、オーバーワークスで造られる
フルーツサワーシリーズ

高品質のエールビールとフルーツを、ブレタノマイセス酵母や
天然自生酵母とともに、木樽で発酵


じっくりと熟成させることにより生まれる深みのある
フレーバーが幾層にも重なり、それぞれのフルーツの
新たな魅力を引き出しています。

コズミック クラッシュ チェリーは、チェリーの甘酸っぱさと、
濃密なジューシーさが、酵母のファンキーな香りと
見事な
バランスで融合
したサワーエール。

イタリア産ワインの樽で3-6カ月間熟成させることにより、
抽出される樽由来のタンニンが、チェリーの酸味とジューシーさを
まとめあげてくれます。

<商品詳細>

モルト: Oats, Pilsner, Wheat, Spelt
ホップ: Hallertau Blanc, Hallertauer Mittelfrüh, Magnum
アルコール度数:6.3%
容量:500ml
IBU(国際苦味指数):10

 

ブリュードッグ コズミック クラッシュ チェリー サワーエール 6.3% 500ml オーバーワークス

商品コード : BEER-19081808
価格 : 980円(税込1,078円)
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