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日本初!
テキーラを原料に梅酒を漬込んだ、
テキーラ梅酒、
シルエラ
(白ボトル・3週間熟成)
TBS系「クレージージャーニー」でも採り上げられた
日本人初のテキレロ(テキーラ職人)である「景田哲夫」氏が
携わる老舗蒸留所カスカウィンが手掛けるテキーラを、
群馬県産の梅に併せて仕込みました。
カスカウィンテキーラのさわやかな香りと甘み、そして、
梅の程良い酸味により、特色のある梅酒となりました。
シルエラ「白(ブランコ)」は、あえてテキーラの味わいを残した
短期熟成で度数が高めの梅酒です。
ロックやソーダ割でお楽しみください。
テキーラがお好きな方はストレート、あるいはカスカウィンの
ブランコを追加する「追いテキーラ」でもお楽しみいただけます。
メキシコのテキーラ認証機関CRTによると、日本でテキーラが
加工されたことは過去1回のみ。
テキーラを使った梅酒は日本初となります。
テキーラを漬けて三週間というあえて短い時間で、テキーラの
風味を活かしつつ、それに合わせた仕様で仕上げました。
<製造元:聖酒造>
このテキーラを製造する聖酒造は、天保12年創業の200年以上続く
老舗の酒造メーカー。老舗酒蔵の伝統とノウハウを用いて梅酒化。
今回発売する「テキーラ梅酒シルエラ」は3週間という
短い熟成期間ではあるものの、原酒であるテキーラの
風味・梅の風味がバランスよく味わえる製品となっており、
テキーラを飲んだことがない方々にも飲みやすいように、
甘口の梅酒に仕上げております。
度数は22度と梅酒の中では比較的高く、ロックや
ソーダ割といった形でも楽しめる。
<後続の「シルエラ」もご期待ください>
令和2年2月には、3か月程度の熟成期間を経た
第2弾の「赤ラベル」を販売予定。
同年11月ごろには1年程度の熟成期間を経た
第3弾の「青ラベル」を販売予定。
また違った味わいを楽しんでいただく予定となっております。
【メキシコ独立記念日セール】 <日本初!テキーラに漬込んだ梅酒!> テキーラ梅酒 シルエラ (白ラベル) 22% 500ml リキュール
商品コード : LIQ-19121502 |
当店通常価格 : 3,200円 |
価格 : 2,880円(税込3,168円) |
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