トップ > ビール > 【コエドビール×ダンデライオン・チョコレート コラボレーションビール!】 コエド COEDO チョコレートヴァイツェン 大瓶 5.0% 630ml


コエドビール×ダンデライオン

チョコレート コラボレーションビール発売!


日本を代表するクラフトビールメーカー コエド(COEDO)は、
アメリカ・サンフランシスコのBean to Bar チョコレート専門店、
「ダンデライオン・チョコレート」とのコラボレーションビール、
チョコレートヴァイツェン「CHOCOLATE WEIZEN」を発売します。

ビールのスタイルは、ダンデライオン・チョコレートの2017年
ベリーズ産カカオ豆のカカオニブとチョコレートを使用した、
【Kristal Weizen (クリスタル・ヴァイツェン) 】スタイル。

カカオの香ばしさとフルーティーな酸味、ヴァイツェンならではの
芳醇な香りを楽しめるエールです。

今回は、2019年1月に発売したコラボビール「CHOCOLATE DUNKEL」
に続き、第2弾のコラボレーションになります。



COEDO x Dandelion Chocolate
コラボレーションビール詳細情報

 
<ビアスタイル>

ベースとなるビアスタイルは酵母を濾過したクリスタル・ヴァイツェン。

ドイツの伝統的なビアスタイル ヘーフェヴァイツェンと同様に、
バナナの香りに似たフルーティーなアロマや、豊かな泡立ちを
特徴としながらも、濁りや、ホップ由来のアロマや苦みが少なく、
ヘーフェヴァイツェンに比べクリーンでドライな口当たりです。

今回は、このクリスタルヴァイツェンに、フルーティーな
酸味が特徴であるベリーズ産カカオ豆のチョコレート及び
カカオニブを加え、カカオ豆本来の香りを引き立てるように、
ホップの使用量を抑えました。

醸造アルコールを使用してカカオニブから香味を抽出することで、
色合いはクリアな麦わら色にもかかわらず、ベリーズ産カカオ豆の
香ばしさと酸味が感じられるように仕上げました。

ヴァイツェン由来のバナナの香りとベリーズ産カカオ豆由来の
香ばしさと酸味を掛け合わせた味わいをお楽しみください。

<商品詳細>

商品名 COEDO × Dandelion Chocolate / Chocolate Weizen
コエド× ダンデライオン・チョコレート「チョコレート・ヴァイツェン」

ビアスタイル:クリスタル・ヴァイツェン

色合い:麦わら色

原材料:麦芽、カカオニブ、醸造アルコール、ホップ、チョコレート

使用モルト: Pilsner、Wheat、Sauer
ホップ:Saphir
副原料:カカオニブ、チョコレート、醸造アルコール
イースト:Weizen Yeast
IBU(国際苦味単位):15.0
種類:発泡酒(麦芽使用率50%以上)

内容量:630ml 大瓶

アルコール度数:5.0%
配送温度帯:常温商品
製造量:限定 8000本

*限定品の為、在庫が無くなり次第終了となります。
是非この機会をお見逃し無く!

 

【コエドビール×ダンデライオン・チョコレート コラボレーションビール!】 コエド COEDO チョコレートヴァイツェン 大瓶 5.0% 630ml

商品コード : BEER-20011210
価格 : 950円(税込1,045円)
数量    残りあと24個
 

税込32,400円以上で送料無料!

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 友達にすすめる
  • 商品についての問い合わせ

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません














ページトップへ

*未成年者の飲酒は禁止されています。お酒は20歳になってから*